Tag Archives: restoran

7 Restoran Terbaik di Jakarta Tahun 2019

Merencanakan acara makan siang bersama keluarga, kolega, atau teman Anda hari ini? Venuerific sebagai platform pencarian venue terbesar di Asia Tenggara, telah mempersiapkan daftar restoran terbaik di Jakarta 2019 ini yang cocok untuk Anda yang ingin merayakan moment apapun. Mulai dari tempat terbaik untuk merayakan moment penting dalam hidup Anda, dipadukan dengan hidangan yang berkelas, design interior yang menarik, pelayanan yang memuaskan, dan tentunya lokasi yang sangat strategis.

Berikut ini adalah Top 7 Restoran Terbaik di Jakarta Tahun 2019 yang harus Anda coba:

1|Twin House

Twin house merupakan salah satu restoran dengan fasilitas indoor & outdoor yang sangat indah dan bagian dari hidden spots di Jakarta Selatan! Bagaimana tidak? Anda bisa merasakan sensasi berpiknik di tengah kota Jakarta dengan ditemani pepohonan dan suasana yang rindang dan hijau. Tidak hanya suasananya saja yang menjadi daya tarik tersendiri, namun Twin House juga menyajikan hidangan yang tidak kalah menarik dan lezat. Venue ini sangat cocok sekali bagi Anda yang ingin mengadakan pesta ulang tahun, gathering, baby shower, bahkan acara pernikahan. Discover more!

Opening Hours: Monday – Sunday, 11am – 10pm
Alamat: Jl. Cipete Raya No.4B, RT.8/RW.4, Kec. Cilandak, Kota Jakarta Selatan 12410

2|Wyl’s Kitchen

Berlokasi di Veranda Hotel, Jakarta, Wyl’s Kitchen menyajikan berbagai macam hidangan, mulai dari Indonesia, Asia, international, dan continental. Dengan ruangan yang sangat luas dan terang, dinding berwarna putih dan biru, akan memberikan kesan yang nyaman seperti berada di rumah sendiri! Di salah satu tempat makan enak di Jakarta untuk keluarga ini, terletak persis di samping restoran, Anda akan bisa melihat infinity pool yang cukup luas. Tentunya, spot favorit saat berada di sini adalah meja yang tepat berada di samping jendela yang langsung menghadap ke infinity pool tersebut. Hidangan yang disajikan sangatlah menggoda, dikombinasikan dengan presentasinya yang sangat cantik, hasilnya sangat sempurna. Jadi, kalau Anda berada di sekitar lokasi ini, segera datang dan nikmati hidangan Anda! Discover more!

Opening Hours: Tuesday – Friday, 11am – 11pm
Alamat: Jl Kyai Maja, Jl. Kebayoran Baru No.63, Kramat Pela, Kota Jakarta Selatan 12130

3|Plataran Dharmawangsa Venue & Dining

Apakah Anda sedang mencari hidangan asli Indonesia di Jakarta? Inilah salah satu rekomendasi terbaik dari kami! Sudah bukan rahasia lagi jika Plataran Dharmawangsa adalah salah satu restoran terbaik yang menyajikan hidangan Indonesia into the next level. Never fail to impress! Restoran yang tergabung dalam Plataran Group ini dibangun dengan nuansa khas Indonesia. Sangat cocok untuk Anda yang hendak makan bersama dengan keluarga, kolega, ataupun teman-teman, baik sekedar untuk makan bersama, acara perusahaan, ataupun menikmati waktu bersantai setelah seharian bekerja. Plataran Dharmawangsa adalah satu best indonesian restaurant in Jakarta yang wajib Anda kunjungi! Discover more!

Time: Monday – Sunday, 10am – 11pm
Address: Jl. Dharmawangsa Raya No.6, RT.4/RW.2, Pulo, Kota Jakarta Selatan 12160

4|Waha Kitchen

Terletak di lantai dasar Kosenda Hotel, Waha Kitchen menawarkan berbagai macam variasi dari hidangan Peranakan dan indonesia. Hidangan yang disajikan di tempat makan cozy di Jakarta Pusat ini sangatlah lezat, bahkan lebih dari itu, Anda tidak akan bisa melupakannya! Ketika Anda berada di sini, Anda akan melihat interior minimalis yang dikombinasikan dengan lukisan monochrome yang ada di dinding. Dijamin Anda akan kembali lagi untuk menikmati hidangan yang ada di sini, karena Waha Kitchen adalah salah satu restoran terbaik yang ada di Jakarta! Discover more!

Time: Monday – Thursday, Sunday, 5pm – 1pm; Friday – Saturday, 5pm – 2pm
Address: Jl Wahid Hasyim No.127, Kebon Kacang, Tanah Abang, Jakarta Pusat 10240

5|Will’s Menteng

Salah satu tempat hangout yang akan menyajikan hidangan, liquor, games, dan live music terbaik di Jakarta yang menyajikan hidangan Western Japanese. Will’s Menteng juga selalu mendatangkan games terbaru dan paling populer dari seluruh dunia hanya untuk customer-nya. Salah satu kreasi terbaru dari mereka adalah “BEER ATM” pertama di Indonesia. Ingin merasakan pengalaman menggunakan beer ATM? Datang langsung dan nikmati moment kebersamaan bersama orang-orang terdekat ke salah satu best new bars in Jakarta ini! Discover more!

Time: Monday – Thursday, Sunday, 11am – 12am; Friday – Saturday, 11am – 2am
Address:Jl. HOS. Cokroaminoto No.78-80, RT.2/RW.5, Menteng, Kota Jakarta Pusat 10310

6|Savior of Pakubuwono

Perpaduan dari hidangan Italia dan Jepang merupakan sebuah inovasi yang harus dicoba bagi Anda para pecinta hidangan dari seluruh dunia. Anda bisa menemukannya di Savior of Pakubuwono. Banyak sekali pilihan menu yang bisa Anda pilih sesuai selera Anda di restoran enak di Jakarta Selatan ini. Interior design dari restoran ini terinspirasi dari bangunan industrial yang belum selesai, lengkap dengan perabotan kayu dan cahaya alami. Anda pasti akan sangat menyukai suasana dari restoran ini dan pastinya juga hidangannya. Discover more!

Opening Hours: Monday – Thursday, Sunday, 7am – 12am; Friday – Saturday, 7am – 1am
Alamat: Jl. Pakubuwono VI No.51, RT.11/RW.2, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan 12120

7|L’Avenue Restaurant

Berlokasi di salah satu lokasi paling prestisius di Jakarta Pusat, L’Avenue Restaurant by The Hermitage menyajikan hidangan Italian yang dimasak langsung oleh seorang chef dari Italia. Tidak hanya hidangannya, pelayanan dari restoran ini juga sangat memuaskan. Jika Anda mencari event space di Jakarta Pusat, Anda harus menempatkan L’Avenue Restaurant di dalam list Anda. Baik itu acara perusahaan, pesta ulang tahun, ataupun product launching tempat ini pasti akan memberikan yang terbaik untuk Anda. Discover more!

Opening Hours: Monday – Sunday, 8am – 12am
Alamat: Jl. Cilacap No.1, RT.11/RW.5, Menteng, Kec. Menteng, Jakarta 10310

 

Venuerific adalah platform pencarian event terbesar di Asia Tenggara yang saat ini ada di Singapore, Hong Kong, Malaysia, Filipina, dan Indonesia. Kami adalah team yang muda dan dinamis yang sangat senang sekali memperkenalkan kepada Anda tentang tempat-tempat yang luar biasa, trendy, indah, professional, dan unik. Kunjungi www.venuerific.com untuk mulai merencanakan acara Anda sekarang!

 

 

 

 

Top Chef 2016: Lima Nama Kuliner Terbesar Tahun Ini

luxuo-id-rene-redzepi-of-copenhagen-noma

Jika 2016 menyusahkan, hal itu tidak mempengaruhi para chef ini yang mengungguli tahun ini dengan lebih banyak lagi penghargaaan kuliner. Disini, kami menilik kembali pencapaian Massimo Bottura, Rene Redzepi, Dominique Crenn, Jose Andres dan Gaggan tahun ini. Dan jika belum anda lakukan, tambahkan restoran mereka kepada daftar anda.

Di Eropa: Massimo Bottura

Titel “Restoran Terbaik di Dunia” telah berpindah dari Spanyol (El Cellar de Can Roca) ke Italia. Chef terkenal dunia Massimo Bottura diberikan penghargaan tersebut oleh majalah Restaurant yang memberikan daftar dari “50 Restoran Terbaik Dunia”. “La Liste”, daftar Perancis dari restoran terbaik di dunia berdasarkan rata-rata rekomendasi, menamai Osteria Francescana sebagai restoran terbaik di Italia pada Desember 2015. Bottura juga menarik banyak menarik perhatian media selama Olimpiade Rio, ketika ia mengubah sisa makanan dari Olimpiade menjadi makanan berimbang.

Di Eropa: René Redzepi

Setiap tahun, sang pria dibalik Noma asal Copenhagen ini tetap menjadi salah satu chef terbaik dunia. Sebagai tambahan atas restoran pop-up yang telah menjadi kekhasannya, memindah Noma ke Australia pada 2016 dan menuju Mexico City pada 2017, René Redzepi membuka restoran yang lebih kasual di ibukota Denmark, untuk membuat hidangannya lebih aksesibel. Baru-baru ini diumumkan bahwa Noma bersiap untuk merelokasi sebuah ladang urban di 2017, dalam upaya untuk membawa makanan dari ladang langsung ke meja restoran.

Di AS: Dominique Crenn

Chef perempuan pertama di AS yang dianugerahi dua bintang Michelin dinamai “Chef Perempuan Terbaik Dunia” oleh majalah Restaurant. Chef asal Brittany ini, yang merupakan chef dari Atelier Crenn asal San Fransisco, menarik banyak perhatian dengan mengambil peran di musim kedua serial Netflix “Chef’s Table”. Rencana terbarunya adalah untuk membuka bar anggur pada 2017.

Di AS: José Andrés

Chef berdarah Spanyol, yang sangat terkenal di AS, diberikan penghargaan dua bintang di Michellin Guide pertama untuk Washington. Mantan murid Ferran Adria juga dinamai sebagai salah satu dari 100 Most Influential People oleh majalah Time pada 2012. Andrés tidak malu-malu dari arena politis dan ia melihat dunia kuliner sebagai pengendara pertumbuhan ekonomi. Ia juga telah berada di berita pada bulan-bulan terbaru dikarenakan pertentangan dengan Donald Trump, tentang pendapat imigrasi selama kampanye presidensialnya. Chef ini menarik diri dari proyek hotel mewah di Washington, dikepalai oleh Trump dimana ia akan membuka restoran.

Di Asia: Gaggan

Gaggan Anand telah menjadi chef yang paling dicari di Thailand. Chef asal Calcutta, pemilik dari restoran India progresif Gaggan, belajar tentang teknik hidangan modern dari Ferran Adria di Spanyol, dan membuktikan karyanya dengan memenangi tempat teratas di daftar “50 Restoran Terbaik Asia”. Hanya beberapa hari berikutnya, ia mengumumkan bahwa ia bermaksud untuk menutup restorannya pada 2020 dan mungkin merelokasi ke Jepang.

Cerita ini juga tersedia dalam Bahasa Inggris. Baca disini: Top chefs of 2016: Five outstanding culinary names that achieved great things in this year

luxuo-id-book_lebey_paris

Restoran Top: Pilihan Paris-London Lebey Guide

luxuo-id-book_lebey_paris

Kritikus dari otoritas kuliner Perancis Lebey Guide telah mengkurasi pilihan dari destinasi hidangan terbaik di Paris dan London.

Salt di 11th arrondissement Paris menerima penghargaan untuk ‘Best restaurant with an English chef’. Chef tersebut, Daniel Morgan, baru saja berpartisipasi di Festival Taste of Paris, dimana publik berkesempatan untuk mencicipi hidangan khasnya. Seorang yang sedang meroket di dunia gastronomi Perancis, koki kelahiran Sheffield ini terkenal akan keahliannya dalam menciptakan hidangan ikan dan bahan segar, seperti pipi monkfish ceviche atau rockfish dengan sayur musiman. Morgan juga menelusuri akar Inggris dengan makanan penutup seperti puding Bakewell dengan quince.

Di London, Lebey menamakan Frenchie sebagai restoran London terbaik dengan chef Perancis. Restoran Covent Garden dijalankan oleh Grégory Marchand kelahiran Nantes, yang dibimbing oleh chef bintang Guy Savoy. Spesialisasinya adalah hidangan Perancis dengan bahan-bahan Inggris. Untuk restoran-restoran terbaik di kedua kota tersebut, Lebey memilih Papillon milik Christophe Saintagne sebagai pemenang Paris, dan Lyle dari James Lowe sebagai destinasi kuliner top London.

Lebey menyelesaikan edisi 2017 dengan review dari dua favorit spesial: Les Canailles in Paris (9th arrondissement) dan Pitt Cue (Spitalfields). The Paris-London Lebey Guide dijual untuk €7.50, dan terjual dalam dua bahasa di Paris dan London.

Cerita ini juga tersedia dalam Bahasa Inggris. Baca di sini: Top Restaurants in Paris, London: Lebey Paris-London Guide selection 

Martin Berasategui Meraih Tiga Bintang Michelin, Dua Kali

luxuo-id-berasategui

Chef asal Spanyol, Martin Berasategui baru-baru ini meraih rating tiga-bintang-Michelin untuk restoran Lasarte miliknya di Barcelona. Itu adalah kali kedua dari upaya chef tersebut untuk mendapatkan tiga-bintang yang didambakan, yang pertama adalah di restoran bernama dirinya di Basque Country, Spanyol. Hanya beberapa chef lainnya yang telah meraih dua rating tiga-bintang.

Lasarte adalah upaya bersama dari Martin Berasategui dan Paolo Casagrande. Menu yang dihidangkan di Lasarte dideskripsikan oleh Michael Ellis, direktur internasional Michelin Guides, sebagai ‘mengejutkan dan sangat imajinatif”.

Ellis juga memuji upaya Berasategui di dunia kuliner, mencatat bahwa “Beberapa kreasi terbaiknya dapat menjadi tolak ukur kreativitas chef ini: kreativitas unik yang menjadikan pengalaman rasa yang tanpa terkecuali, meningkatkan restoran ini sebagai salah satu Mekah hidangan dunia.”

Selain ibukota tepi barat Spanyol, wilayah Basque Country di daerah utara negara tersebut juga menguatkan status Spanyol sebagai lokasi terkenal peraih Michelin. Restoran bernama sama dengan Berasategui disana telah menarik penggemar makanan dari seluruh dunia. Wilayah ini juga terkenal untuk lokasi hidangan dibawah keluarga Arzak yang terkenal.

Edisi 2017 dari Michelin Guide Spanyol dan Portugal juga mendaftar 28 restoran berbintang-dua dari wilayah tersebut dan sebanyak sembilan restoran bintang-tiga di Spanyol.

Ketika Perancis hanyak memiliki sebanyak 10 restoran bintang-dua di Guide terbaru, edisi 2017 Spanyol dan Portugal memiliki 28 restoran dihargai dua bintang, dengan 23 di Spanyol dan lima di Portugal. Dengan daftar tersebut, selalu ada sesuatu bagi setiap cita rasa di setiap wilayah. Namun, memasuki lebih jauh ke Costa Blanca, Alicante mencolok di dunia kualitas kuliner, terutama dengan Escalata di Cocentaina dan BonAmb di Xabia.

Masa depan dunia gastronomis Spanyol tampaknya terjamin, dengan 15 restoran baru saja dianugerahi satu bintang Michelin. Catalonia mengkonfirmasi statusnya sebagai destinasi tak terlewatkan bagi pecinta makanan berkat Céleri, berfokus pada hidangan tanpa-masak, dan Xerta, menghidangkan hidangan Mediterania kontemporer.

With its vibrant energy, the gastronomy of Spain almost overshadows that of neighboring Portugal, with which it shares a Michelin Guide. Portuguese cuisine is, however, on the up, Michelin resumes, with two new two-star restaurants and seven eateries gaining one star.

Dengan energi yang hidup, dunia gastronomi dari Spanyol hampir membayangi tetangganya Portugal, dengannya ia membagi Michelin Guide. Hidangan Portugis, namun, sedang menanjaki resume Michelin, dengan dua restoran bintang-dua baru, dan tujuh lokasi makan mendapatkan bintang satu.

Cerita ini juga tersedia dalam Bahasa Inggris. Baca di sini: Martin Berasategui Earns Three Michelin Stars, Twice 

luxuo-id-chef_morimoto

Masaharu Morimoto Membuka Restoran Vegas Pertamanya

luxuo-id-chef_morimoto

Chef Masaharu Morimoto, paling dikenal diantara penonton AS untuk penampilannya di “Iron Chef America” telah mencapai Las Vegas, menjadikan debut resminya di MGM Grand.

Morimoto Las Vegas sekarang dibuka di resor kasino, menawarkan tiga pengalaman makan terpisah: bar sushi, ruang makan utama, dan meja Teppan.

Menunya merupakan harmonisasi dari hidangan Jepang dan Barat, dengan hidangan seperti pizza tuna, Caesar salad tuna, dan Duck Duck Goose, yang menyatukan sup bola bebek dengan nasi goreng confit bebek dan gooseberry compote.

Morimoto Las Vegas adalah tempat makan berbintang terbaru yang dibuka di MGM Grand. Morimoto bergabung dengan Tom Colicchio’s Craftsteak, Wolfgang Puck’s Bar & Grill, restoran berbintang tiga Michelin Joel Robuchon dan Michael Mina’s PUB di hotel dan kasino.

luxuo-id-main_dining_room

Ruang makan utama Marimoto Las Vegas

Cerita ini juga tersedia dalam Bahasa Inggris. Baca di sini: Masaharu Morimoto Opens First Vegas Restaurant 

luxuo-id-kopar-restaurant-iceland

Hidangan Islandia Mendapat Sokongan Turisme

luxuo-id-kopar-restaurant-iceland

Restoran Kopar, Islandia

Terdapat dengungan rendah yang berkembang di dunia makanan yang mulai memperhatikan bakat kuliner Islandia, yang berpopulasi 332,000. Adalah dengungan yang membesar suaranya dengan penunjukkan Gunnar Gislason asal Islandia sebagai chef kepala dari Agern, restoran baru dari Claus Meyer di Grand Central Terminal, salah satu dari pembukaan yang paling diantisipasi tahun ini.

Restoran milik Gislason, Dill di Reykjavik dianggap sebagai salah satu contoh terbaik dari hidangan Islandia, sementara Meyer adalah pemikir dibalik Noma di Copenhagen.

Namun kembali di Islandia, terdapat juga dunia hidangan yang kuat didorong oleh jumlah pengunjung internasional yang bertambah, kampanye turisme yang cerdas, dan keingintahuan yang berkembang tentang negara tersebut yang pemandangan alam luar biasanya menjadi lokasi Game of Thrones, dan dimana Viking, yang teriakan perangnya mendapatkan kekaguman dunia.

Bagi banyak pengunjung Islandia, makanan cenderung tidak terpikirkan pertama kali di rencana perjalanan yang penuh petualangan, yang sering kali termasuk berjalan-jalan di glasier, mobil salju, panjat es dan mengendarai kuda.

Namun para chef seperti Gislason dan Ylfa Helgadotti dari restoran Kopar mulai menarik perhatian pada hidangan Islandia, yang telah berdiri lama di ujung pergerakan Nordic Baru, didominasi oleh Norwegia dan Denmark.

luxuo-id-kopar-restaurant-iceland

Risotto lobster dan kepiting di Kopar

Sabtu malam di Kopar, turis Amerika, Inggris dan Asia – beberapa dengan setelan makan malam, lainnya masih dalam sepatu bot pendakian dan baju hangat – memenuhi sebagian meja.

Menu ini dimaksudkan untuk membawa tamu melalui perjalanan hidangan dari daratan dan lautan. Atau diketahui juga, sebagai tanah akan api dan es.

Lidah cod bersalut tepung yang ternyata ringan dan lembut dihidangkan dengan krim keju bawang dan celupan lemon, sementara kerang manis dimasak ceviche dengan krim dil dan kaviar Islandia.

Senyuman Helgadottir terlihat di kampanye promosi terbaru turisme Islandia, Iceland Academy, sebuah seri video dibuat sebagai respons dari ledakan jumlah turis yang baru.

Sejak 2010, pertumbuhan tahunan akan kunjungan turis telah merata-rata sebanyak 22 persen – menakjubkan mengingat rata-rata global sebesar 3.5 persen diantara 2005 dan 2014.

Figur baru memperkirakan tambahan sebesar 29 persen pada jumlah pengunjung pada akhir 2016 dibandingkan 2015. Jumlah tersebut setara dengan 1.6 juta turis – atau hampir lima kali populasi negara tersebut.

luxuo-id-kopar_matur-restaurant-iceland

Kod Islandia bergaram, dengan quinoa, hazelnut panggang di Kopar

Mesin derek dan lubang konstruksi di tanah menjadi saksi akan kecepatan pembangunan di Reykjavik dimana hotel-hotel dibangun sangat cepat.

Serta menurut Google, Reykjavik adalah tema pencarian tercepat untuk kota-kota di sekeliling dunia pada July 25, dengan penduduk New York mengekspresikan minat tinggi.

Arus pengunjung berada dan pencari petualangan (baru-baru ini Gwyneth Paltrow adalah salah satunya) telah menginspirasi chef lokal untuk menjamu cita rasa canggih dan telah keluar dari keburukan reputasi fermentasi kepala hiu, dan kepala domba panggang.

Seperti ditunjukkan oleh Helgadottir di tutorialnya “How to eat like an Icelander,” Islandia memliki salah satu jangka hidup paling panjang sedunia, sebuah fakta yang sering ditunjukkan oleh kemurnian bahan. Daging tersebut didapatkan dari domba-domba yang berkeliaran bebas dan ikan segar yang ditangkap secara berkelanjutan.

Pada salah satu lokasi paling menarik baru di Reykjavik, Messinn, sepotong ikan plaice disajikan di penggorengan cast-iron yang digunakan untuk menggoreng, disajikan dengan kentang dengan mentega, capers dan tomat.

Di Hotel Ranga berbintang empat di Islandia Selatan, fillet domba berwarna pink digoreng pada pan dan dihadangkan diatas purée wortel dan krim kacang polong hijau.

Dan di Skyrgerðin, menunya menghormati salah satu tradisi menu tertua di Islandia, skyr, sebuah produk olahan susu yang dapat dideskripskan sebagai versi rendah-lemak dari yogurt Yunani.

Sebagai referensi dari hidangan Islandia di luar, tengok menu-menu dari restoran seperti Texture di London, Agern di New York, dan Dottir di Berlin.

Penulis merupakan tamu dari kantor turis Islandia Visit Islandia dan Icelandair, yang mana program Stopover Buddy memperbolehkan pengunjung untuk turut serta dalam kunjungan tujuh-malam dalam rute menuju destinasi tanpa biaya ekstra. Program ini juga memasangkan pengunjung dengan penduduk lokal yang akan menyediakan tur berbasis minat pengunjung.

Cerita ini juga tersedia dalam Bahasa Inggris. Baca di sini: Icelandic Cuisine Gets Tourism Boost

luxuo-id-german_gymnasium3

German Gymnasium, Restoran Tercantik di London

luxuo-id-german_gymnasium3

Restoran tercantik di seluruh London adalah gymnasium Jerman, lebih tepatnya adalah si German Gymnasium. Restoran dua-lantai ini dulunya difungsikan sebagai gym pertama di Inggris dan membantu mengadakan Olimpiade Nasional pertama di London pada 1866. Dalam sebuah perubahan yang tidak disangka, brasserie Jerman tersebut dinamakan sebagai restoran tercantik di Restaurant & Bar Design Awards 2016.

German Gymnasium tersebut, terletak di jantung King’s Cross di London, dinamakan sebagai pemenang umum di acara tahunan ke-8 ini, yang menyalakan spotlight pada tempat tercantik didesain di seluruh dunia.

Pecinta desain bagus akan mengapresiasi German Gymnasium saat bangunan tersebut memberikan penghormatan pada struktur aslinya melalui mempertahankan detail original seperti kaitan pemanjat di langit-langit dan pilar-pilar baja.

luxuo-id-german_gymnasium1

Bangunan tersebut diselesaikan pada tahun 1865 dan didanai oleh komunitas Jerman London untuk German Gymnastics Society.

Didesain oleh Conran & Partners, restoran tersebut dideskripsikan sebagai interpretasi modern akan brasserie klasik dengan nuansa Jerman. Panel kayu walnut berwarna hangat dan lapisan kulit distressed warna hitam dan abu-abu dikontraskan dengan aksen-aksen segar dan kontemporer, seperti warna pink dan merah yang berselang. Ruangan tersebut mencakup dua bar, restoran lantai satu, Grand Café dan teras luar ruangan.

Menunya pun serupa dengan perayaan akan Jerman di bawah visi chef Bjoern Wassmuth, yang telah menciptakan hidangan yang menampilkan makanan klasik Mittel-European, seperti schnitzel, currywurst, sauerkraut dan strudels.

Menu Black Forest mencakup ham black forest, sup kentang dan truffle, daging rusa “Baden Baden” bersama spatzle dan beri lingon, beserta kue spons cokelat dengan ceri dan krim chantily bernama “Danube.”

luxuo-id-german_gymnasium2

Dalam kategori desain bar terbaik umum, bar Blue Wave di Barcelona diberikan gelar kehormatan teratas. Didesain oleh El Equipo Creativo, interior tersebut dirancang untuk tampak seperti ombak yang hendak pecah.

Berlokasi di tepi perairan di Barcelona Port, desainer menggunakan elemen reflektif dan ubin keramik dalam berbagai warna biru dan putih untuk mengingatkan pada buih laut, ombak dan cahaya.

Berikut adalah pemenang internasional dari the Restaurant & Bar Design Awards 2016:

  • Best Overall Restaurant: German Gymnasium, London, UK designed by Conran & Partners
  • Best Overall Bar: Blue Wave, Barcelona, Spain, El Equipo Creativo

Pemenang daerah:

  • Best Restaurant North America: Torafuku, Vancouver, Canada, by Scott & Scott Architects
  • Best Bar North America: Kat & Theo, New York, USA by Aviva Collective
  • Best Restaurant Europe: Les Bains, Paris, France, RDAI
  • Best Bar Europe: Blue Wave, Barcelona, Spain, El Equipo Creativo
  • Best Bar Asia: Foxglove, Hong Kong, NCDA
  • Best Restaurant Asia: Shugaa, Bangkok, Thailand, Party Space Design
  • Best Restaurant Australia & Pacific: So 9, Sydney, Australia, Brand Works
  • Best Bar Australia & Pacific Bar: Pink Moon Saloon, Adelaide, Australia, Sans-Arc Studio
  • Best Bar Middle East Africa: News Cafe, Johannesburg, South Africa, Studio A
  • Best Restaurant Middle East & Africa Restaurant: Jo Grilled Food, Tehran, Iran, White Rhino Design Group

Cerita ini juga tersedia dalam bahasa Inggris. Baca di sini: German Gymnasium Most Beautiful London Restaurant